pizzeria-okei https://blog.hatena.ne.jp/pizzeria-okei/ OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》 https://www.okeitokyo.com/ 今は朝5時。 ビストロで使う鍋を選んでいた。 今、僕は色々と考える事が多いが、こうしたスタッフが直接使うものは 極力そろえてあげたいと思っている、。物に頼っちゃいけない。 それはそうだ。 でも反面、それで楽しく美味しいものを作れるかもしれないとも思う。思うようにいかない今。 沢山お店が潰れて行く。 僕もその危機感はある。 今はそうじゃなくても、不安は尽きないだからと言って、全てを削減してはお客様の満足は得られない。スタッフ満足＝お客様満足度。そう考えている自分が正しい事をこれから数年間で確かめ、 10周年を目標に5周年を越えて行きたい。愛情の全てをここに注ぎ、 今まで支えてくれたお客様が納得し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.okeitokyo.com%2Fentry%2F20101007" title="尽くします - OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-07 00:00:00 rich https://www.okeitokyo.com/entry/20101007 1.0 100%