pizzeria-okei https://blog.hatena.ne.jp/pizzeria-okei/ OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》 https://www.okeitokyo.com/ 今日はバンタンカレッジというお料理学校の生徒さんのプレゼンテーション審査員の仕事をしてきました。 ビストロで出てくる料理という課題の発表会。 審査員として招かれた僕は14名の生徒さんのお料理を試食し、優秀者を選考し、総評をお話しするということでした。18歳くらいの方々の若さあふれるプレゼンテーションと独創的なアイディアのお料理で 楽しんで時間を過ごすことができました。ピュアでお料理というか学校を楽しんでいるという学生たちを見て、いろんなことがフラッシュバックされ、 今の自分に置き換えていくとどんなことかなーと思う。 多分ワインに対する気持ちは近い気がするかなーと。 お店全体のことを考えるという… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.okeitokyo.com%2Fentry%2F20120608" title="お料理審査員 - OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-08 00:00:00 rich https://www.okeitokyo.com/entry/20120608 1.0 100%