pizzeria-okei https://blog.hatena.ne.jp/pizzeria-okei/ OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》 https://www.okeitokyo.com/ オーナーになることを選び、続けることを選んでいる自分。 全て自分の責任で動いては失敗し、たまにうまくいく。 ってことは失敗なくして成功はないというのが事実、現実。 そしてほとんどのオーナーが口をそろえて悩むことは「人」 それが人件費だったり、単純に人材不足だったり。 だからスポットシェフやタイミーなど沢山の今を人不足を乗り切るビジネスが 多くあり、現実的に飲食業のスタンダードになりつつある。 特にタイミーに関しては、CMまで行い、まさにその象徴ともいえる。 面接なく即日働ける、働いてもらえることはありがたく、 オケイも同様にタイミーに頼っていた時期もある。 これからも何かあれば頼ることもあるだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.okeitokyo.com%2Fentry%2F2024%2F12%2F20%2F110604" title="人の悩み - OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pizzeria-okei/20241220/20241220110407.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-20 11:06:04 rich https://www.okeitokyo.com/entry/2024/12/20/110604 1.0 100%