orimotomari https://blog.hatena.ne.jp/orimotomari/ きょうも元気に　おはようございます https://www.orimotomari.com/ 仕事の帰り、駅前のスーパーでふと見つけた鶏の肩肉。珍しいと思って試しに購入したところ、やわらかくジューシーでとてもおいしい。調べてみたら、肩肉はムネ肉と手羽元の間の部分で「鶏トロ肉」とも呼ばれているそうで、鶏1羽から40g～60gくらいしか取れない希少部位だそう。価格も安いのでとてもお得な気分。塩と胡椒をまぶしてフライヤーで焼くだけでもおいしいし、肉に醤油・ニンニク・生姜を混ぜたたれをまぶし、小麦粉と片栗粉をプラスしてフライヤーで唐揚げ風に焼くのもおいしい一品に。素材そのものがおいしいと調理も簡単ですみますね。 やきとり屋さんでは「振袖」と呼ばれ人気だそうです 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.orimotomari.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F19%2F194828" title="見つけたら即、まとめ買い！塩・胡椒だけでもおいしい鶏の肩肉 - きょうも元気に　おはようございます" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/orimotomari/20231019/20231019194544.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-19 19:48:28 rich https://www.orimotomari.com/entry/2023/10/19/194828 1.0 100%