edofuku2005 https://blog.hatena.ne.jp/edofuku2005/ 而今　そのご https://www.porepore-sansan2025.com/ つくっちゃいました　お料理です へん君のえさではありませんよ(^▽^;) 牛の”すじ肉”です。 弱火でコトコト煮るととっても軟らかくなるんですよ。 コトコト煮たら、すじ肉をとりだして茹で汁はそのままにしておきますと・・・ すじ肉の脂がお鍋の上に固まりますので、それを取り出してこしてスープにします。 取り出した脂は炒め物や中華料理に使うといいとか・・・ わたしは捨てちゃいますけれどね （*＾＾*) フフ すじ肉はよぉ～く洗って・・・ 肉じゃがや煮物に使いますが、きょうはシチューにしました。 とりあえず・・・ スープは冷凍しておこうかな （*＾＾*) フフ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.porepore-sansan2025.com%2Fentry%2F2007%2F02%2F23%2F210023" title="これは・・・ - 而今　そのご" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/edofuku2005/20250507/20250507085035.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-02-23 21:00:23 rich https://www.porepore-sansan2025.com/entry/2007/02/23/210023 1.0 100%