qsukesan https://blog.hatena.ne.jp/qsukesan/ qsukesanの心穏やかに禅三昧 https://www.qsukesan.com/ 食 こんにちは～ 心穏やかに禅三昧のqsukesanです 我が家の定番鍋の１つで、ネット通販で買った、熟成新巻鮭を使った簡単な鍋です。 我が家では毎年、暮れのお歳暮に、北海道の熟成新巻鮭を、お使い物と自宅用にネットで４本で頼んでいます。 自宅用は２,５から３キロ位の小ぶりの物で、お使い物は4キロ位です。 お使い物は、注文の時に頼めばプラス500円で綺麗にさばいてくれるので、そのまま親戚の家にお届けできて便利です。 自宅用は、そのまま送ってもらって、自分でさばいてます。 頭を落としたら、背骨にそって2枚にさばき、そのままブツ切りにします。 頭は2月の初午（初午とは2月最初の午の日の稲荷神社の祭礼日の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.qsukesan.com%2Fentry%2Fjyukuseiaramakijyake" title="美味しい冬の味覚！！　脂の乗った熟成新巻鮭の鍋 - qsukesanの心穏やかに禅三昧" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.user.blog.st-hatena.com/default_entry_og_image/153668313/1549674086799946 Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-04 19:03:27 rich https://www.qsukesan.com/entry/jyukuseiaramakijyake 1.0 100%