qsukesan https://blog.hatena.ne.jp/qsukesan/ qsukesanの心穏やかに禅三昧 https://www.qsukesan.com/ 食 こんばんは～ 心穏やかに禅三昧のqsukesanです 毎年、 ２月の第三日曜日は稲荷様のお祭りで 伝統的な郷土料理の すみつかれ（しもつかれ）を作ります。 （おふくろが） 栃木県の郷土料理で 有名かもしれませんが 近県の茨城、群馬、埼玉でも 作っています。 栃木の方では「しもつかれ」 なのでしょうが 実家の方では昔から 「すみつかれ」と呼んでいます。 材料は 大根３本 この大根は隣の家の畑から 今朝抜いてきました。 奥にはブロッコリーが見えますね。 人参１本と酒粕 竹輪と薩摩揚げ 鮭の頭と切り身 鮭の頭が ２つあれば間に合ったのですが 今回１つなので切り身を足します。 節分の豆 材料は以上です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.qsukesan.com%2Fentry%2Fsumitukare%2528simotukare%2529" title="伝統郷土料理のすみつかれ（しもつかれ）を作ってみませんか！？ - qsukesanの心穏やかに禅三昧" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/q/qsukesan/20190216/20190216094048.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-17 17:49:42 rich https://www.qsukesan.com/entry/sumitukare%28simotukare%29 1.0 100%