QUATRE https://blog.hatena.ne.jp/QUATRE/ QUATRE（キャトル）の庭 https://www.quatre-jardin.com/ FOOD FOOD-山菜 こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 天気のいい日が続いていたいので、３密を避けて夫婦で野草遊びのお散歩に行ってきました。野草遊びの楽しみは、いちねんに一回の限定された時期だけ楽しめること。 桜もいいけれど、この頃の山の花の移り変わりが大好きです。うちの周りは、ヤマブキがヤマツツジが終わって、今度はシャガやヤマフジが花盛り。 国道や県道から脇道に入ると、春の野草たちが出迎えてくれます。 何があるかなぁ〜と歩いていると、春から初夏にかけて旬の野草のひとつイタドリが顔を出し始めていました！ イタドリは、おじいちゃんおばあちゃんのこどもの頃のおやつとして知られていますが、今も郷土料理として食べ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.quatre-jardin.com%2Fentry%2Fyasou_itadori" title="虎杖（イタドリ） 下処理 あく抜きは？いたどり料理の食べ方をご紹介 - QUATRE（キャトル）の庭" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QUATRE/20220408/20220408163709.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-08 14:21:17 rich https://www.quatre-jardin.com/entry/yasou_itadori 1.0 100%