RABBI https://blog.hatena.ne.jp/RABBI/ 低音料理研究所 https://www.rabbi-info.com/ どうも。 今回はマルゲリータを作りました。 youtu.be マルゲリータは、トマト・モッツァレラ・バジルを使ったピザ。 ナポリピザの代表的存在で、「ピザと言えばコレ」と浮かべる方も少なくないでしょう。 名称の由来としては、19世紀後半、イタリアの王妃・マルゲリータが好んだピザであるからとされています。 トマトの赤、モッツアレラの白、バジルの緑が、イタリアの国旗をモデルとしているからだそうな。 しかしマルゲリータの魅力は、もちろん見た目だけではありません。 外はモチモチ・内はサクサクの生地に、旨味の凝縮されたトマトソース。 そしてこんがりと焼き色の付いた、とろっとろのチーズ… これらを兼ね備え… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.rabbi-info.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F21%2F230400" title="【プロ級トマトソースで】マルゲリータの作り方＜バジルなしの簡単レシピ＞ - 低音料理研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/RABBI/20210521/20210521223027.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-21 23:04:00 rich https://www.rabbi-info.com/entry/2021/05/21/230400 1.0 100%