RABBI https://blog.hatena.ne.jp/RABBI/ 低音料理研究所 https://www.rabbi-info.com/ ドリンク ココア どうも。 今回はココアを作りました。 追究した香り・コク・甘さのバランス。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量（1人分）】 ココアパウダー 10g 牛乳 200cc カソナードまたはきび砂糖（グラニュー糖でも可） 15g 1 鍋またはフライパンに、ココアパウダー10gを入れる。そして香りが立つまで、弱火で軽く炒る。 ＜ポイント＞ ココアパウダーを炒ることで、香ばしさが出ます。 ただ個人的には、劇的に風味がアップするほどではありませんでした。 なので手間であれば、カップに直接ココアパウダーを入れ、そこに牛乳を加えていくやり方でもいいと思います。 2 火… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.rabbi-info.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F01%2F095350" title="【純ココアで】ココアの作り方＜美味しい簡単レシピ＞ - 低音料理研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/RABBI/20250201/20250201103253.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-01 09:53:50 rich https://www.rabbi-info.com/entry/2025/02/01/095350 1.0 100%