RABBI https://blog.hatena.ne.jp/RABBI/ 低音料理研究所 https://www.rabbi-info.com/ どうも。 今回は豆ごはんを作りました。 旨味を深めた、こだわりの豆ごはん。 そのポイントを、本レシピでは徹底的に解説します。 ぜひお試しください。 【分量（2合分）】 米 2合 塩 小さじ1と1/4 酒 大さじ1 白だし 大さじ1 うすいえんどう（正味） 200g 昆布 10g 1 米を2合分研ぎ、炊飯器の2合の目盛りまで水（分量外）を入れる。そして、30分～1時間ほど浸水させる。 2 1に塩小さじ1と1/4、酒大さじ1、白だし大さじ1を入れ、混ぜる。 ＜ポイント＞ ①塩は小さじ1だと物足りなかったので、ほんの少し多めにしています。 ただし塩分を気にされる方は、小さじ1でも問題ありません。 ②… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.rabbi-info.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F28%2F190000" title="【昆布&amp;白だしで】豆ごはんの作り方＜簡単レシピ＞ - 低音料理研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/RABBI/20260427/20260427123936.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-28 19:00:00 rich https://www.rabbi-info.com/entry/2026/04/28/190000 1.0 100%