TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ つけ麺 京都市中京区 ☆☆☆ＧＷ中は、集中的にラーメン／つけ麺を回ることとしました。しばらく毎日レポートします。☆☆☆ ＧＷ最後の休日は快晴すぎて暑いなか、京都千本丸太町の「しゃかりき」さんに突撃しました。つけ麺連食だったため、塩つけを注文しました。 麺は、「麺屋棣鄂」のステッカー貼ってある保冷庫にいれてあるので、間違いないでしょう。出てきたものから察するに、切歯２０番とさっします。ストレート麺ですが、少しだけ気持ちねじれがあるていど。ほとんどストレート。取り立てて減点となるところはありませんでした。程よい腰があると言えます。並で推定２５０〜３００ｇ弱？ つけ汁は、ほんの少しだけ酸味感じる程度。塩味が前面にでていて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F20100506%2F1273090968" title="【今週のラーメン２４】 しゃかりき（京都・千本丸太町津） 塩つけ麺 - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://image.tabelog.com/images/blog/banner/banner_125x35_1.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-06 05:22:48 rich https://www.ramentabete.com/entry/20100506/1273090968 1.0 100%