TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ つけ麺 大阪東成区 本日は、とあるラーメンの有名店にフラれて、南京都と南大阪を行ったり来たりしたあげく、思いついた店がこちら、東成きんせいさんでした。１４：３０お昼の部最後に滑り込んで、気さくに店内に案内してくれて、とてもホッとしました・・・。（友人から聞いたところ、きんせいさんは、支店毎に味が違う？とのこと。） 待つこと１０分と少々。麺は、平打ち。確か本店とは違うんでしたっけ。そういう予備知識は、あったのですが歯ごたえ、香りもあり、なかなか良かったです。特徴的なのは、見た目に、全粒のかけらがあちこちにわかるところ・・・。香りに一役かっているのでしょうかね。太さは平打ちの幅広い麺で１８番切歯程度？の中太麺。麺丼の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F20100509%2F1273377079" title="【今週のラーメン２７】 東成きんせい（大阪・玉造） つけ麺（並） - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://image.tabelog.com/images/blog/banner/banner_125x35_1.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-09 12:51:19 rich https://www.ramentabete.com/entry/20100509/1273377079 1.0 100%