TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ つけ麺 兵庫県明石市 西明石という場所柄、なかなか用事がないので、会社の退社ベルがなってスタートダッシュ。開店二人目で夜の部入店です・・・・。☆全体的な感想 「丁寧な仕事ぶり」。格別の鶏旨味と濃厚魚介のあわせ技抜群！ 鶏と塩のつけ麺だと点数が甘くなるのかも・・・・・。慎重につけてＲＤＢ８７点、食ベログ４ポイントです。 つけ汁は、表面に鶏の旨味油の膜が覆っておりまして、熱々に保たれています。葱小口切りが多く散りばめられていて、風味が合います。蓮華を投入すると、下層部のスッキリした層が「ふぁ〜」と砕けるように混ざり渾然一体となったスープとなります。一口啜って・・・・きりっと塩の旨味が利いていてうま〜い！一方の麺は、極太… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F20100606%2F1275792630" title="【今週のラーメン６０】 ラーメンななまる （兵庫・西明石） つけ麺 - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://image.tabelog.com/images/blog/banner/banner_125x35_1.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-06 11:50:30 rich https://www.ramentabete.com/entry/20100606/1275792630 1.0 100%