TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都三鷹市 日曜日の昼下がりに地元のラーメン屋にサンダルで行きつける。そして、一切のストレスもなくただラーメンを食う。ビール片手にね・・・・。オレ、年取って隠居したら、毎日通うと思う（笑）。大衆系エキストリームとはこのことだと何時も思うのですよね〜。 【スープ：大衆系を突き詰めれば・・・こういうスッキリ醤油なのだと。そういうエキストリーム感覚】１）大衆系ピッチリクリア醤油！醤油酸味とアミノ酸がシャープ！ 語り尽くしたこのスープ。荻窪から三鷹・小金井界隈に存在するクリア醤油のサッパリラーメンの典型のようなスープ感ですよね〜。肉の旨味をスープに最大限に生かすのがまたたまらん。そして、酸味ある醤油が伸びやかに響… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F20120924%2Fp1" title="【今週のラーメン１０２４】 中華そば みたか （東京・三鷹） チャシューメン・大盛り - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20120923/20120923124416.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-24 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/20120924/p1 1.0 100%