TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都渋谷区 今週の数少ないラーメン体験の一つです。本当に先月ほど印象に残る忙しさは・・・これまでで無かったと思ってたけど、今月の方が忙しいがな！単に業務に追われているというのとはワケが違う・・・・。これ以上言うと嫌らしいか（笑）。この一杯を食った月曜日の夜から・・・・地獄の日々が続いたのであります・・・・。記憶を元にレビューしますので、或る程度の脚色は、お許しいただきたい。 【スープ：豚コクと炒めテクニックが・・・素朴で秀逸！！】 ＜豚コク＆ラードが実にじっとり＆マッタリ＞ ラードの膜がシンボルのようなこの一杯ですが、正油においても少し滲んだような透明の膜は、健在です。見るからに豚の骨と肉の塊からジックリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F20121215%2Fp1" title="【今週のラーメン１０７８】 さっぽろ純蓮 恵比寿店 （東京・恵比寿） 正油 - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20121210/20121210191919.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-15 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/20121215/p1 1.0 100%