TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都大田区 何だか最近、麻婆麺の注目度アップを感じるのだがー 背脂の甘みとカレー味が麻婆パンチにやや勝る？マイルドホットで食う安心感 辛い料理とパクチーの組み合わせはもはやテッパンである！ スープ絡めまくりのうねった太麺！密度感低めでライトに食えるスパスパ感覚 ミニミニカレー麻婆丼にして〆る！カレーに豆腐も合うものだ〜 総じまして「麻婆界のニューウェーブ！カレーと麻婆と背脂と！欲張り新潟エッセンス！」 ラーメンも進化するというか、変化してゆくというか、昔のように括れなくなってきましたね。ＴＲＹラーメンでも「ＭＩＸ」と言うカテゴリーが出来てたりして、少し前までは「汁なし系」なんて亜流な扱われ方してたのに、い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2018%2F11%2F02%2F120000" title="【今週のラーメン３４７３】 辛っとろ麻婆麺あかずきん 蒲田店 （東京・蒲田） 背脂咖哩麻婆麺＋半ライス＋パクチー　〜背脂の甘みとカレー味が麻婆パンチにやや勝る？マイルドホットで食う安心感 - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20181031/20181031130115.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-02 12:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2018/11/02/120000 1.0 100%