TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都目黒区 ほぼ一年が終わった気分〜ぼっち飯で気分にご褒美 （昨年末のストック放出！） 全体＆スープ：明るく柔らかい序盤以降、グイグイあごを感じる煮干し感アップ！ 麺：密度感あまり高くなくてもクスクスシコシコと歯切れ良さが快感！風味も汁吸いもナイス！ チャーシュー：風合いの違い感じる低温調理チャーシュー！肩ロースの甘味とロースのさっぱり感旨し！ 味玉にハズレなし！：濃密さとタレ浸透の熟成が惑わす旨さ！ その他：帰りにコーヒーもらって・・・気分だけ山田孝之！ 【まとめ】総じまして「明るさＸ優しさＸ香ばしさ極まるあご煮干！坂の途中のほっこり煮干そば！」 この４年ほど年末にカレンダー配りなどガチにはやらなくなっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2019%2F01%2F02%2F000000" title="【今週のラーメン３５４６】 中華そば 竹むら （東京・目黒） 特製あご煮干しそば　〜明るさＸ優しさＸ香ばしさ極まるあご煮干！坂の途中のほっこり煮干そば！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20181226/20181226141902.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-02 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2019/01/02/000000 1.0 100%