TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 横浜市中区 春雨抜ける温かさが沁みる・・・・港町昼飯 ＜全体＆スープ＞ 鶏塩が凝縮して鶏白湯にかなり近寄った感覚！ ＜薬味＞ さらに鶏油！トリュフオイルの芳醇さそして・・・滋味溶ける貝出汁！！ ＜麺＞ 角太輪郭が鋭いストレート多加水麺！汁を纏ったハードなモッチリさに滑らかさ映える！ ＜チャーシュー＞ ネオ中華王道の低温調理の豚肩ロース＆鶏胸肉！ドライトマトは薬味なのか？ 総じまして「濃密の中にも洒落っ気感じるハイセンス！幾多の旨みエキス凝縮極まる鶏塩白湯麺！」 ひと雨ごとに春を足音を感じますな・・・。世間ではウキウキ気分の春なんでしょうが、仕事のことを思うと、春はもっとゆっくりやってくれば良いのに・・・と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2019%2F02%2F28%2F000000" title="【今週のラーメン３６１７】 麺や 魁星 （横浜・関内） コク塩　〜濃密の中にも洒落っ気感じるハイセンス！幾多の旨みエキス凝縮極まる鶏塩白湯麺！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20190225/20190225115236.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-28 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2019/02/28/000000 1.0 100%