TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都八王子市 やっと冬物片付けて〜春らしく淡麗煮干を食うよ ＜全体＆スープ＞ 意外とこれが一番煮干をストレートに感じる！塩気でグイグイ引き出す煮干旨味感！ ＜麺＞ 自家製麺：ゆったりとした全粒含みのストレート麺！多少の加水低さがあって風味感アップ！ ＜チャーシュー＞ しっかりオーブン焙りが効いた香ばしさと歯ごたえ！スープとの相性も抜群だぜ！ ＜極太メンマ＞ 素朴と淡麗な美しい見栄えの中で・・・バキバキと噛み切るダイナミック！ ＜味玉にハズレなし＞ 深く醤油だれが浸透しつつ塩気の中に甘みすら覚える熟成度！ 総じまして「一気に薫風を感じさせる清涼感が濃ゆい淡麗煮干！まさにトップクラス！」 桜の開花宣言があった頃… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2019%2F04%2F09%2F000000" title="【今週のラーメン３６７２】 煮干鰮らーめん 圓 （東京・八王子） 特製塩ラーメン　〜一気に薫風を感じさせる清涼感が濃ゆい淡麗煮干！まさにトップクラス！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20190406/20190406110630.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-09 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2019/04/09/000000 1.0 100%