TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ 東京都豊島区 冷やし中華 駅近でホタテ名店系譜！通し営業はサラリーマンの味方！ ＜全体＞ ティピカルな冷や中様式守りつつ、ワイルド感と店コンセプトも感じるメッセージ！ ＜タレ＞ 甘味で酸味が円やか味風景！辛子が溶けて・・・レモンの絞り汁追加で一気に華やぐ！ ＜麺＞ 全粒配合の中太麺！このしっかりした食べ応えが新しい冷やし中華の流れかも！ ＜チャーシュー＞ レギュラーの肩ロース肉をブロックカットに！ツマミに最適コロコロ感は麺にも絡む！ ＜味玉にハズレなし！＞ 出汁の深い浸透で白身すら甘味も感じ・・・卵黄ではマチュアな濃密さを堪能！ 総じまして「典型的な伝統スタイルに今風ガッツリ感も映える質実冷やし中華！」 YouTube… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F08%2F000000" title="【今週のラーメン３７５６】 NOODLE VOICE （東京・池袋） 冷やし中華　〜典型的な伝統スタイルに今風ガッツリ感も映える質実冷やし中華！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20190605/20190605124055.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-08 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2019/06/08/000000 1.0 100%