TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ 東京都品川区 冷やし中華 麺顔が美人揃いなお店！やはり大森も見過ごせないエリアなのだ！ ＜全体＞ 器も味のデザインに組み込まれたような一体感！存在感！ ＜スープ＞ 胡麻のマイルドさと辣油系はハードさが交互に主張！一口づつレンゲで啜る味の万華鏡！ ＜麺＞ 自家製麺：加水やや低めでクッシリとグルテン風合いを楽しめる逸品！さすが「ソバダイニング」 ＜挽肉＞ ギュッとスパイス醤が封じ込めたような濃ゆい味付け！スープに浸ってジワジワ馴染む旨み！ ＜味玉？＞ ハンプティ・ダンプティな淡麗薄塩味！胡麻マイルドにも合う！辣油ハードには箸休め！ ＜半ライス＞ 玉子と挽肉を乗せてタレを掛けて楽しむ 総じまして「インスタ映えだけじゃない！美… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F13%2F000000" title="【今週のラーメン３８０３】 SOBA DINING QUATTRO／ソバダイニング クワトロ （東京・大森） 冷やし担々麺 ＋ 半ライス　〜インスタ映えだけじゃない！美しさに旨さあり！目と腹で味わう崇高拉麺ならここ！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20190711/20190711132849.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-13 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2019/07/13/000000 1.0 100%