TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ 冷やし中華 東京都世田谷区 今年の夏もマイベスト冷やし中華を食べに来た！ ＜酒＞ いつもの定番冷酒！ 本醸造 梅乃宿！ ＜全体＞ 一見オーソドックス！王道！そこに少しづつ今風ニュアンスも醸し出す！ ＜タレ＞ 定番の醤油ダレに磨きがかかる！黒酢のコク円やかにして・・・プラスアルファ！ ＜麺＞ 麺の風味をこれだけ素直に楽しめる冷やしは滅多にないぜ！そして香り付けは胡麻油？ ＜チャーシュー①＞ しっとり感覚を残す極上ロースト！千切りになっても迫力が衰えずな旨さ！ ＜チャーシュー②＞ ダブルチャーシュー！バラ肉の焦げ目がコントラスト際立たせる！ ＜他具材＞ 他どれも質感に隙なし！玉子焼き・トマト・きゅうり・キクラゲ・玉ねぎ et… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F03%2F000000" title="【今週のラーメン３８２４】 中華そば こてつ （東京・下北沢） 冷し中華 ＋ 冷酒 本醸造 梅乃宿　〜意外に知らない絶品冷や中！王道とコンテンポラリーの狭間にひしめく旨さ！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20190729/20190729174942.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-03 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2019/08/03/000000 1.0 100%