TOMASSOON
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ラーメン食べて詠います
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冷やし中華
東京都武蔵野市
少しづつ面白くなってきた武蔵境ラーメン事情 ＜酒＞ アサヒスーパードライ：夏空をに一番似合うコクとキレ！？結局いつも飲むんだよなぁ〜！ ＜全体＞ 本当に旨さの安心を思わせる！王道和風と今風を重ね合わせる風貌に見惚れるばかり・・・ ＜スープ＞ 淡麗な琥珀色に伊吹いりこの軽やかな香り！膨よかな甘みと淡いカエシの輪郭！ ＜麺＞ 三河屋製麺：色白で打ち込まれた全粒が微かで仄か！出汁をまとった風味感は和風拉麺そのもの！ ＜チャーシュー＞ 豚鶏２種肉！今や定番な低温調理肉が見事！出汁を吸わせて食らうと格別！ ＜他具材＞ あえて大胆なカット！夏野菜の凄みをバリバリといただくのが痛快！ ＜味玉にハズレなし＞ …
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2019-08-28 00:00:00
【今週のラーメン３８５２】 中華そば 一陽来復 （東京・武蔵境） 冷やし煮干しラーメン ＋ 味玉 ＋ アサヒスーパードライ中瓶 〜溢れる煮干しの淡麗さ！そして膨よかさ！安寧の冷やニボの甘みを知るならここ！
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