TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都西東京市 台風接近中でもめげずに営業！ ＜全体＞ 落ち着いた辣油感！優しい辛味感覚の中華そば！王道の安寧崩すことない麺顔！ ＜スープ＞ 背脂のゆったり感に自家製辣油が溶ける旨味は「余裕」ある辛味！醤油感や魚介感も損なわず！ ＜麺＞ 自家製麺：やや中太の縮れ麺！加水高めで密度感は中間レベル！グルテンに浸透するスープエキス！ ＜チャーシュー＞ 上品な豚のロース肉！薄味をそのまま味わうも良し！汁を浸し切って食らうのも良し！ ＜味玉にハズレなし＞ フレッシュ感ありつつ・・・薄めの出汁が深く浸透してマチュアな旨味が深い！ 総じまして「嵐の騒がしさも忘れてしまうほっこり感覚！辛さもマイルド！安らぐ辛味感覚！」 さあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2019%2F10%2F13%2F000000" title="【今週のラーメン３９０１】 中華そば 西の （東京・田無） 辛味中華そば ＋ 味玉　〜嵐の騒がしさも忘れてしまうほっこり感覚！辛さもマイルド！安らぐ辛味感覚！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20191012/20191012124558.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-13 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2019/10/13/000000 1.0 100%