TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都国分寺市 玄人好みの新店舗・・・たけにぼ系譜！ 拉麺 瑞笑 （東京・国分寺） 特製煮干し醤油ラーメン ＋ ヱビスビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール：さりげなく小瓶だけ！格好の食前ビール！ ＜全体＞ 特製迫力と言うより馴染む麺顔！そして安心安寧にも似た素朴感！ ＜スープ＞ ピッチリ醤油感覚に煮干の甘味！背脂のコク！奇を衒わない真摯な姿勢が滲むか ＜麺＞ プツプツと優しい切れ味！汁を吸い込んでこその旨味の発揮！グルテンと出汁の一体感！ ＜チャーシュー＞ 周囲の醤油の塩気に肉脂の旨味！何となく修行先の系譜を感じる安定感！ ＜メンマ＞ 煮干醤油の風味にベストマッチ！解けるように千切れる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F14%2F183000" title="【今週のラーメン４０９０】 拉麺 瑞笑 （東京・国分寺） 特製醤油ラーメン ＋ ヱビスビール小瓶　〜流行に流されない質感！甘味に安寧感じる煮干の旨味！やっぱりこれだよ落ち着く感覚！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20200308/20200308130055.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-14 18:30:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2020/03/14/183000 1.0 100%