TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都港区 担々麺専門だからRedなのか？赤坂だからRedなのか？ 人類みな麺類 Red （東京・赤坂） らーめんmicro チャーシューのせ［ジェノバ風担担麺］＋ 玄米ご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ お店のアイコン的な豪快な肉塊！都会的ハイセンスを感じさせる赤い透明感と緑のジェノベーゼ！ ＜スープ＞ 醤油系かと見まごうほどで麻辣感はかなり低め！和風をしっかり感じ取れる出汁感！ ＜味変＞ ジェノベーゼ！淡麗系担々の味風系に・・・一気にイタリアンの風が吹く！ ＜麺＞ スパスパと小気味よく千切れるストレート中細麺！微妙にボコつき感覚あり汁を吸い込む旨さ！挽肉やバジルと絡み易く噛むほどに楽しい旨味あり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F24%2F000000" title="【今週のラーメン４３６１】 人類みな麺類 Red （東京・赤坂） らーめんmicro チャーシューのせ［ジェノバ風担担麺］＋ 玄米ご飯　〜既成概念飛び越える・・・和の出汁感にイタリアの風！辛くな痺れないテンテンポラリー創作担々麺 - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20201118/20201118190451.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-24 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2020/11/24/000000 1.0 100%