TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都東久留米市 歳末活気の市場で朝の活力朝ラーメン！ 中華そば 大和 （東京・東久留米卸売市場内） 煮干し中華そば 白 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 優しい琥珀色の白出汁加減！逞しい材木メンマと柔らか豚バラ肉！朝から本格気分！ ＜スープ＞ 柔らかく円やかニュアンスの白出汁にしっかり伝わる煮干の風合い！思わず飲み干す旨さ！ ＜麺＞ 西山製麺！？多加水中細ストレート！仄かに密度を感じるプリモツッっとした歯応えと超滑らかなツルツルすべり！ ＜チャーシュー＞ 脂身は蕩け赤身は出汁を吸い込む！肉味と共にほとばしる旨味！ ＜メンマ＞ 極太で繊維質細かく超柔らか歯応え！出汁とオイリーな甘味が豊潤で旨し！ 総じまして「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F22%2F200000" title="【今週のラーメン４３９２】 中華そば 大和 （東京・東久留米卸売市場内） 煮干し中華そば 白　〜市場の活気にこだまする旨さのハーモニー！朝の本格白煮干しそば！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20201221/20201221205345.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-22 20:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2020/12/22/200000 1.0 100%