TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ つけ麺 東京都武蔵野市 寒さが厳し・・・味噌恋し・・・ 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 特製味噌つけ麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 素朴さ迫る手打ちの麺線と素揚げのゴボウ！美しさ装う肉の重なりと香味油の漂い！ ＜つけダレ＞ まるで盆栽の如しの存在感！みっしり詰まる具材の豊富さ！濃厚でコク深い味噌の風合いに麹の華やかさも香る！ ＜麺＞ 自家製手もみ麺！しっとり地肌に味噌タレが貼り付く！ピロピロした形状に具材が絡む！噛み締めるほどに甘味とタレ一体感高まる旨さ！ ＜チャーシュー＞ 低温調理！シンプルな味付けなれど肉味ジューシーな豚肩ロース！そして新顔！？しっとり上品な豚ロース肉旨し！ ＜味玉にハズレな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F18%2F100000" title="【今週のラーメン４４２５】 東京味噌らーめん 鶉 （東京・武蔵境） 特製味噌つけ麺 大盛　〜寒さは厳し！味噌が恋し！ならばトップクラスの東京味噌麺！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20210112/20210112182100.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-18 10:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2021/01/18/100000 1.0 100%