TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都港区 かつての庭・・・田町エリアの馴染みの店へ 中華そば むらさき山 （東京・田町） 紫そば 麺大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ こっさり感覚で馴染みの茶濁スープに肉肉しく大判のばら肉の重なり！湯気に香味が立ち昇る迫力！ ＜スープ＞ 豚骨醤油と豚骨魚介のいいとこどり！焦がし葱油と醤油の円やかさが香りとコク深さをアップ！ ＜麺＞ 丸山製麺！クッシリ歯応えが心地よく風味高し！汁の浸透はとても緩やか！咀嚼を楽しみながら出汁と風味の一体感を味わう！ ＜チャーシュー＞ 醤油ダレの円やかさと脂の旨味が一体化！赤身はスープを吸い込み甘味がナイス！白飯を欲する旨さ！ ＜味変化＞ 柚子胡椒！こっさりレベルの濃… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F01%2F000000" title="【今週のラーメン４４３９】 中華そば むらさき山 （東京・田町） 紫そば 麺大盛　〜さりげない濃厚感！香味は円やか！魚介も深く染み入るネオ和歌山系！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20210120/20210120193013.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-01 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2021/02/01/000000 1.0 100%