TOMASSOON https://blog.hatena.ne.jp/TOMASSOON/ ラーメン食べて詠います https://www.ramentabete.com/ ラーメン 東京都渋谷区 踊る麺場捌き！厨房がまるで劇場！？ youtu.be 数年ぶりに新宿南口の人気店「風雲児」さんへ。行列覚悟でやってまいりましたが、コロナ時期で割と少ないのと、インバウンド客が居ないので、ランチタイムでも３０分もしない内に座席に着くことができました。行くなら今しかないかもね。さて１０年前から男前で有名な御店主は、やっぱり動きが活発！。厨房の指揮命令は完璧な上に、スタフへの言葉遣いが丁寧・・・管理職として見習うべきです：汗。そして自分から動いてる！。いらっしゃいませの呼び込み・ありがとうございましたの送り出しは、率先している上に、店内の座席誘導や、食券の受け取りまで、スタフよりもテキパキと実践です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramentabete.com%2Fentry%2F2021%2F10%2F13%2F000000" title="【今週のラーメン４６９８】 風雲児 （東京・新宿南口） 得製らーめん 大盛　〜１０年以上経っても旨さと人気新宿トップランナー！もはや新宿名物？並んでも食うべし！ - ラーメン食べて詠います" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TOMASSOON/20210925/20210925175339.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-13 00:00:00 rich https://www.ramentabete.com/entry/2021/10/13/000000 1.0 100%