ramzun https://blog.hatena.ne.jp/ramzun/ らむずんブログ https://www.ramuzun.com/ ▶パンレシピ ベーグル こんばんは、らむずんです。 今回は、「焼きりんごとクリームチーズのベーグル」のレシピ！ バターでじっくり焼いたりんごのじゅわっと広がる甘さと、クリームチーズのまろやかなコクをフィリングにした私が大好きな組み合わせです。 生地は、顎駆使系のＴｈｅベーグルな生地ではなく、程よく歯切れのいい、やさしいもちもち生地にしています。 少ないイーストでゆっくり発酵することで、小麦本来の自然な甘さも引き出します。 袋で発酵するので発酵の管理や目安もわかりやすく、ベーグル作り初心者さんにもおすすめなレシピになっています。ぜひ作ってみてください。 コメントでのご感想も、お待ちしています。 ※レシピは個人で楽しむ範… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ramuzun.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F11%2F125805" title="【焼きりんごとクリームチーズのベーグル】初心者でも簡単もちもちレシピ - らむずんブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ramzun/20260511/20260511130723.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-11 12:58:05 rich https://www.ramuzun.com/entry/2026/05/11/125805 1.0 100%