unkosuzou https://blog.hatena.ne.jp/unkosuzou/ らをた広島 https://www.rawota.hiroshima.jp/ ラーメン/広島市中区 麺屋元就。 公式サイトにて限定メニューの告知があったのでそれ目当てでやってきた。 元就流東京醤油つけ麺壱（並）830円。 「東京の様々なつけ麺を麺屋元就流に表現した一品。 本醸造の濃い口醤油とお酢と砂糖を加えた甘酸っぱい味付けのスープに冷水で締めたストレート太麺をつけながら食べるつけ麺」 麺は麺だけでトッピングは温かいつけダレに全部入っているのだが個人的にはつけ麺はこのスタイルが一番好きだ。 太麺といっても昨今の極太麺からすればそれほど太くはないがスープがとりわけ濃い味じゃないのでこれでバランスが取れているように感じる。 実際東京醤油つけ麺っていうのでこれのどこが東京なのかよくわからんが一昔前… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.rawota.hiroshima.jp%2Fentry%2F2019%2F06%2F20%2F060000" title="麺屋元就（中区）元就流東京醤油つけ麺壱 - らをた広島" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/unkosuzou/20190614/20190614160046.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-20 06:00:00 rich https://www.rawota.hiroshima.jp/entry/2019/06/20/060000 1.0 100%