unkosuzou https://blog.hatena.ne.jp/unkosuzou/ らをた広島 https://www.rawota.hiroshima.jp/ ラーメン/広島市安佐南区 麺彩キッチン あひる食堂。 ここは個人的にお気に入りで最近通ってしまっている（笑） その理由のひとつが頻繁に更新される限定メニューでこれがなかなか個性的でレベルも高い。 麺彩キッチン あひる食堂の広島カキの濃厚味噌らぁ麺一日10杯程度980円。 「広島カキを低温調理でゆっくりと味を沁み込ませ濃厚な味噌と合わせて仕上げました。 こちらはキレッキレ歯ごたえの国産小麦の細麺でお召し上がってください。」 味噌ラーメンにしては拍子抜けするほどの細さで大丈夫かと思うがそこはさすがは国産小麦麺だけあって味噌スープに決して負けていないのが凄い。 低温調理カキは実際その調理法の恩恵がよくわからなかったのだが（汗… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.rawota.hiroshima.jp%2Fentry%2F2020%2F01%2F08%2F063300" title="麺彩キッチン あひる食堂（安佐南区）広島カキの濃厚味噌らぁ麺 - らをた広島" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/unkosuzou/20191224/20191224102601.png Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-08 06:33:00 rich https://www.rawota.hiroshima.jp/entry/2020/01/08/063300 1.0 100%