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  <author_name>unkosuzou</author_name>
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    <anon>うどん</anon>
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  <description>愛知県蒲郡市にある釜揚げうどん 主水庵。 必殺仕事人の中村主水と同様に「もんどあん」と読むらしい。 もともとは名古屋名物である味噌煮込みうどんを食べにやってきたのだがお店の外には「いっぺん食べてみりん！ガマゴリうどん」との幟がたくさん立っている。 そもそもガマゴリうどんとはなんぞや？ 『ガマゴリうどん』の定義 五箇条 第一条 アサリは原則として三河湾産を使用し、一人前に五個以上提供すること。 ただし、量が少ない場合はその理由を伝えること。 第二条 アサリはダシをしっかり取り、殻つきのまま提供すること。 第三条 原則としてしょうゆ味とする。ただし、創意工夫を認める。 第四条 蒲郡産の一品を使用し…</description>
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  <published>2015-11-06 05:30:26</published>
  <title>釜揚げうどん 主水庵（愛知県蒲郡市）ガマゴリうどん</title>
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