unkosuzou https://blog.hatena.ne.jp/unkosuzou/ らをた広島 https://www.rawota.hiroshima.jp/ 酒 蔵元：櫻井酒造 蔵元住所：鹿児島県南さつま市金峰町 原材料：さつまいも（黄金千貫） 米麹（黒麹に添え麹（黄麹）岡山産”雄町”使用） 量：1,800 ml 酵母：不明 一次・二次ともに甕仕込み。 アルコール度数：２５度 常圧蒸留 雄町米は酒造好適米（日本で最も高価な米のひとつ）として清酒製造では有名ですが、栽培が難しく生産量は極めて少ない。 大粒種で、粒の中心部に麹が入りやすい心白が大きく且つ軟質であるので酒米として最適と言われています。 櫻井酒造から期待の新銘柄が期間限定で発売されます。 岡山県産の「雄町米」を麹米に使用し黒麹で仕込んだ逸品です。もちろん原料に対するこだわりは健全。余分な外皮を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.rawota.hiroshima.jp%2Fentry%2F53091668_1" title="おまち櫻井(櫻井酒造) - らをた広島" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://livedoor.blogimg.jp/zuzuzuzu9999/imgs/7/7/773b4276.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-28 05:30:47 rich https://www.rawota.hiroshima.jp/entry/53091668_1 1.0 100%