unkosuzou https://blog.hatena.ne.jp/unkosuzou/ らをた広島 https://www.rawota.hiroshima.jp/ ラーメン/広島市佐伯区 またしてもやってきたよ！おっきん。 すっかり激辛メニューのとりこになってしまったのだが今回は辛い味噌ラーメンたる雷麺味噌を激辛でしかも福島喜多方の麺でお願いした。 おっきんの激辛雷麺味噌800円。 大将が野菜を中華鍋で炒めていたからどうやら札幌ラーメンのような作り方をしているようだ。 出た！これが新しい麺の福島喜多方麺。 予想していたよりもビロビロ感は控えめでどっちかというとしっかりコシがあるタイプ。 しっかり手もみされているのか自己主張も強い麺なので優しいスープには合わないかも知れんと大将が話されていた。 チャーシューって言うか肉は鶏肉。 なるほどこういうブロックで使うやり方もあるのね。 野… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.rawota.hiroshima.jp%2Fentry%2F74824897_1" title="おっきん（佐伯区）激辛雷麺味噌 - らをた広島" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://livedoor.blogimg.jp/zuzuzuzu9999/imgs/e/a/eaab0df4.png Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-12 06:00:36 rich https://www.rawota.hiroshima.jp/entry/74824897_1 1.0 100%