rico_log https://blog.hatena.ne.jp/rico_log/ rico_log https://www.ricolog.blog/ 作り置きと、ときどき休日ごはん なすの南蛮ダレ コールスロー きのこのマリネ 肉じゃが 鶏の味噌漬け 肉味噌 きゅうりの酢醤油漬け 焼きネギ（リーク）のお浸し 味玉 茄子南蛮は、いつもは乱切りにした茄子をサラダ油で炒め、しょうゆ、すし酢、砂糖同量のタレで絡めているのだけど、今回は片栗粉をまぶしてから。もっとこっくりしている気がします。 きのこのマリネは、マッシュルームと冷凍してあったエノキダケを使ってレンジで調理。みりん、しょうゆ、酒、オリーブオイルを同量と、チューブのガーリック、今回は粉末の中華スープの素を加えました。 肉じゃがは毎回小林カツ代さんのやり方で。実家の肉じゃがに人参が入っていたので我が家は人参入りです。 re… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ricolog.blog%2Fentry%2F2021%2F12%2F08%2F124907" title="今週の作り置き - rico_log" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rico_log/20211207/20211207124030.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-08 12:49:07 rich https://www.ricolog.blog/entry/2021/12/08/124907 1.0 100%