saka6060 https://blog.hatena.ne.jp/saka6060/ ばらとながぐつ https://www.roses-garden.com/ wx 時雨 15.3℃ Saka はへしこ教室で出掛け、自分のグループが背開き生サバを漬け込み約半年が経過し仕上がった物「へしこ」をパッキングし、グループの皆さんが一人30匹づつ持ち帰られました。冷凍保存すれば1年は大丈夫、封を切って必要量食べて残りを再冷凍すれば保存が出来ます。 へしこはそのまま焼いて良し、小糠を落とし薄くスライスして食べて良し、スライスしたものを塩抜きをして食べる方法もあり、私にも十分食べれます。 大阪の方々を始め皆さんも来年の予約をして帰られたそうです。 重しを取り開けたところ 水を捨てて、中蓋を取った処 糠を軽く落とし、腹に糠を詰めて開き身を閉じます この様な状態にして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.roses-garden.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F26%2F195946" title="「へしこ」が出来上がりました - ばらとながぐつ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saka6060/20251126/20251126181511.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-26 19:59:46 rich https://www.roses-garden.com/entry/2025/11/26/195946 1.0 100%