rupannzasann https://blog.hatena.ne.jp/rupannzasann/ 節約系ミニマリスト0.5～激動の兼業和牛農家編 https://www.rupannzasann.com/ 節約系ミニマリズム 節約系ミニマリズムーコストを下げる 節約系ミニマリズムーお金を増やす 節約系ミニマリズムー食 どうも、冷蔵庫が無いのでいかにして食材を保存するかを楽しんでいる、 節約系ミニマリストのルパン座３です。 コンフィとは＆実験の経緯 新しい保存方法として、 低温油で食材を煮て、油漬けにして保存する「コンフィ」という方法を 実験しています。 www.rupannzasannn.com サブブログで、ブロック豚肉で作ってみました。 火を通しすぎてしまったので、本来のコンフィより長期間保存は可能だと思います。 とはいえ、１週間常温で保存しておいた豚肉を食べて食中毒にならないか？ という問題がありますな。 でも今冬だし～大丈夫かな？いけるいける！ だが、しかし！ 沖縄ということもあり＆今年は暖冬という… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.rupannzasann.com%2Fentry%2F%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2595%25E3%2582%25A3_%25E8%25B1%259A%25E8%2582%2589" title="コンフィにして常温保存1週間した豚肉を一か八か食す　in沖縄 - 節約系ミニマリスト0.5～激動の兼業和牛農家編" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rupannzasann/20190113/20190113135109.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-14 19:00:00 rich https://www.rupannzasann.com/entry/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%95%E3%82%A3_%E8%B1%9A%E8%82%89 1.0 100%