tomatsu1024 https://blog.hatena.ne.jp/tomatsu1024/ リーマントラベラー 〜働きながら世界一周〜 https://www.ryman-traveler.com/ ポルトガル リスボンで絶対外せない！究極のB級グルメ「ビファナ」 🧄 路地裏から漂う、あの暴力的なまでに食欲をそそる香り……。その正体こそ、ポルトガルの最強ソウルフード、ビファナ（Bifana）です！ じっくり煮込んだ豚肉をパンに挟むという、究極にシンプルなスタイル。ですが、ガツンと効いたニンニクのパンチに、一口食べれば病みつき確定。途中でマスタードをたっぷり塗って味変するのも最高なんです。 今回の旅で向かったのは、行列の絶えない名店「Bifanas do Afonso」。 ニンニク、ラード、白ワイン、パプリカ……黄金比の秘伝タレでトロトロに煮込まれた豚肉。それがカリッとしたパン（パポセコ）に挟まれ、口に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ryman-traveler.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F15%2F091826" title="リスボンで絶対外せない！究極のB級グルメ「ビファナ」 （ポルトガル） - リーマントラベラー 〜働きながら世界一周〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tomatsu1024/20260315/20260315091805.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-15 09:18:26 rich https://www.ryman-traveler.com/entry/2026/03/15/091826 1.0 100%