ryoya_tasai https://blog.hatena.ne.jp/ryoya_tasai/ 世界への扉｜国際協力ブログ https://www.ryoyatasai.com/ バリスタ こんにちは！田才諒哉（@ryoryoryoooooya）です。 ニュージーランド最大の都市オークランドにて、バリスタの国家資格をとるためにバリスタ留学をしています。 ついに、Theoretical exam（筆記試験）があったので、今回はその様子についてお伝えします。 バリスタになるには知識も必要 バリスタになるためには、コーヒーをつくる実技だけでなく、コーヒーや使用する機器の特性、そして気温や湿度がコーヒーづくりにどんな影響を与えるのか、科学的に理解することも必要です。 例えば、仕入れたコーヒー豆が少し欠けていたり、グラインド（コーヒー豆の粉砕）のサイズが大きすぎたり小さすぎたり、あるいはエ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ryoyatasai.com%2Fentry%2Fbarista_03" title="バリスタ国家資格取得のための筆記試験内容について - 世界への扉｜国際協力ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/ryoya_tasai/20180501/20180501084128.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-01 08:50:46 rich https://www.ryoyatasai.com/entry/barista_03 1.0 100%