ssachiko https://blog.hatena.ne.jp/ssachiko/ 人生楽しんだもん勝ち♫ https://www.sachikolife.com/ スイーツ♡ 日記 ｢バター餅｣って知ってますか？ バター餅（バターもち）は、北秋田市で40年以上前から地域で食されてきたという郷土菓子。水に一晩浸したもち米をつき、ほかの材料（バター・小麦粉・卵黄・砂糖など）を加えて混ぜて作られている。バターを入れることで時間が経っても硬くなりにくく、餅の柔らかな食感が保たれているという特徴があり。このことから伝統的方法で冬に狩猟をするマタギたちの間で保存食として用いられていた。 先日、秋田土産で頂いたものがとっても美味しくて忘れられない味だったんです♡ でも秋田までは行けないし…ってことで味の再現に挑戦☆ 原材料を見る限りは難しくはなさそうなので作ってみることに！ バター餅の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.sachikolife.com%2Fentry%2Fbutter-mochi" title="和菓子？洋菓子？秋田名物｢バター餅｣を作ってみました！ - 人生楽しんだもん勝ち♫" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/ssachiko/20151127/20151127075511.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-27 10:53:42 rich https://www.sachikolife.com/entry/butter-mochi 1.0 100%