sakana770 https://blog.hatena.ne.jp/sakana770/ 能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/ 七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。メニューを見て悩んでいると「これ食べて」と出されたのが画像の刺し身です。見た目からはミシマオコゼの刺し身かなと思ったんですが、どうやら違うようです。たまらず答えを聞くと、「ケムシカジカやよ」と言われた。 （タコで見えにくいけどね。）名前を聞いても？？だったので、さくっと調べると！！、なるほどなるほど。 ナベコワシか。 刺し身で食べたのは初めてだったので分からんかった。北海道や東北で多く水揚げされ、汁物や鍋でよく食べられています。今回は肝も腸も湯引きでいただきましたが、どちらかと言うと身はあっさりしすぎていて、加熱した方が美味しいのかもしれない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.sakana770.com%2Fentry%2F2018%2F04%2F20%2F051047" title="ケムシ？？ - 能登・七尾のさかなのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakana770/20220610/20220610160142.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-20 05:10:47 rich https://www.sakana770.com/entry/2018/04/20/051047 1.0 100%