sakana770 https://blog.hatena.ne.jp/sakana770/ 能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/ 七尾の飲食店を食べ歩いていると、意外な魚料理に出くわすことがあります。家ではしない料理法や、希少な魚にも出会います。そんな魚料理をちょっと取り上げてみたいと思います。まずは、これですね。 クジラです。話題にすると何かと問題もありそうですが、日本人には切っても切れない魚(正確には哺乳類だけど…😓)です。全体的には頭数を増やしていると聞いていますが、希少なクジラも勿論います。資源として大事にしながら、たまーに味わいたいものです😌次は、これですね。 カンパチです。｢そんなに珍しくもないじゃん｣と言われそうですが、同じアジ科のブリやヒラマサより生息数は少なく、高級魚とされています。天然物はそんなに獲れ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.sakana770.com%2Fentry%2F2018%2F08%2F24%2F070039" title="七尾は魚のワンダーランド!! - 能登・七尾のさかなのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakana770/20220610/20220610140659.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-24 07:00:39 rich https://www.sakana770.com/entry/2018/08/24/070039 1.0 100%