sakana770 https://blog.hatena.ne.jp/sakana770/ 能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/ 夕食をいただきにお邪魔しました。夏枯れの時季を迎えて、徐々に魚の水揚げが少なくなってきていますが、そんな時季に美味しく旬を迎える魚がいます。今回は、その魚を仕入れたと事前に情報があったので、お店に寄ってみることにしました。まずは、瓶ビールで乾杯です。最初の品は、焼きナスのとろろがけです。 暑い日には、体温を調整するために夏野菜を食べたほうが良いと言います。私の体調面を、気にしてくれたのでしょう。とろろもいただいて、元気満点です。次に、あずき貝の酢の物です。 標準和名ではバイガイと呼びますが、七尾ではあずき貝です。食感が、キューキューしていて、この貝特有の食味を楽しめます。次に、刺し身の盛合せで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.sakana770.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F09%2F050000" title="京都の夏を感じられるかもしれません　かもめ食堂@七尾市 - 能登・七尾のさかなのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakana770/20220706/20220706090530.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-09 05:00:00 rich https://www.sakana770.com/entry/2022/07/09/050000 1.0 100%