sakana770 https://blog.hatena.ne.jp/sakana770/ 能登・七尾のさかなのブログ https://www.sakana770.com/ 夕食をいただきにお邪魔しました。最近、お店に着いたらすぐに刺し身を食べたいので、訪店前に電話で注文するようになってしまった。お店に到着すると、すぐに瓶ビールと刺し身の盛合せです。 刺し身の盛合せは、アオリイカ、バイガイ、カツオ、カマスのなめろう、スズキの昆布〆、ウスバハギ、が盛られています。 カツオは、身がしっこりとした食感で、血合いの部位は取り除かれているので、カツオの旨みが強いです。カマスのなめろうは、小ぶりではありますが、脂がのって美味しいです。脂ののりと、練りこまれた味噌とネギの相性も良いです。 もう一皿の刺し身の盛合せは、小鯛の酢〆、カマスのなめろう、アオリイカ、ウスバハギ(おかわり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.sakana770.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F14%2F050000" title="秋の夜長とウスバハギ　番屋@七尾市 - 能登・七尾のさかなのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakana770/20251111/20251111150200.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-14 05:00:00 rich https://www.sakana770.com/entry/2025/11/14/050000 1.0 100%