meringuefine https://blog.hatena.ne.jp/meringuefine/ Sakurakoのグルメなダイエットブログ https://www.sakurakodesu.xyz/ フランス料理 パイ生地料理といえば、「ブシェ・ア・ラ・レーヌ(女王の一口パイ)」があります。 フランス料理の定番の一品で、パイの上にはベシャメルソースがかかっています。 もともとのパイだけなら、「ヴォルオボン（風飛行）」と言い、何か、宇宙飛行のようなイメージがありますね。 そのパイ生地にたっぷりとベシャメルソースをかけると、「女王の一口パイ」に変身です(^^♪ ベシャメルソースの具材も女王ならではのリクエストがあったということです。 では早速女王の一口パイの意味やら他のパイ生地料理もご紹介します(^^♪ パイ生地料理〚ブシェ・ア・ラ・レーヌ〛のいわれ ブシェ・ア・ラ・レーヌ（bouchée à la rei… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.sakurakodesu.xyz%2Fbouchereine%2F" title="パイ生地料理！ベシャメルソースの女王式の一口パイほか紹介します - Sakurakoのグルメなダイエットブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/meringuefine/20200603/20200603214818.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-02 16:45:53 rich https://www.sakurakodesu.xyz/bouchereine/ 1.0 100%