aisakayo https://blog.hatena.ne.jp/aisakayo/ 桜雨のおいしいブログ https://www.sakurameblog.com/ 手作りお菓子とケーキのコツ 来ていただきありがとうございます。 ズコットケーキを作ったら、崩壊した。壊れた。倒壊した。崩れた。という経験からこの記事にたどり着いたかもしれませんね。 私はズコットケーキを切った瞬間、倒壊してしまったため、この記事を書いています。 倒壊したケーキってお味もいまいちな気がなんとなくしてしまいますが、それから作り直して、倒壊しないコツを掴んだので紹介します。 ズコットケーキが倒壊する理由 ①中身が少ない ②生クリームが緩い ズコットケーキを倒壊させない方法 ①しっかり中身を詰める ②詰めるフルーツなどの水分をしっかりと拭き取る ③脂肪分40%の生クリームを使う ④生クリームは固く泡立てる このブ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.sakurameblog.com%2Fentry%2Fzucotto-kuusanaikotsu" title="ズコットケーキを倒壊させずに作るコツ3つ - 桜雨のおいしいブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aisakayo/20250220/20250220125624.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-09 19:00:00 rich https://www.sakurameblog.com/entry/zucotto-kuusanaikotsu 1.0 100%