santa-baking https://blog.hatena.ne.jp/santa-baking/ 黒猫サンタさんのパン作りブログ https://www.santa-baking.work/ ホールセール マーケット どうして米粉パンを作るのか 最近では、ある通販サイトのＴＶコマーシャルでも米粉で作ったパンが題材に使われていますが、そもそも、なぜわざわざ作り難い米粉でパンを作る必要があるのでしょうか。 シンプルに言えば『そこにニーズがあるから』なのですが、それであれば、そのニーズの内容とはいったいどのようなものなのでしょう。 すぐ頭に浮かぶのは、 １．（先述のＴＶコマーシャルでも謳われています）小麦アレルギーの人達においしいパンを食べてもらう。 ２．日本の食糧政策から、米の消費量を上げる。 ３．キャッチコピーとして、米粉使用に訴求力がある（とのベーカリーの判断）。 といったことではないでしょうか。 ところで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.santa-baking.work%2Fentry%2F2019%2F02%2F18%2F175643" title="米粉パンについて考えてみる - 黒猫サンタさんのパン作りブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/santa-baking/20190218/20190218110029.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-18 17:56:43 rich https://www.santa-baking.work/entry/2019/02/18/175643 1.0 100%